Èske Manje Jele Bezwen Konsèvatif?

Pwodui jele yo pa mande okenn prezèvasyon ajoute, paske mikwo-òganis pa grandi lè tanperati manje a pi ba pase -9.5 degre (15 degre F), ki pou kont li ase pou anpeche manje gate. Konsèvasyon alontèm nan manje ka mande pou estoke manje nan pi ba tanperati. Carboxymethyl cellulose (CMC) se yon estabilizasyon san odè ak san gou souvan ajoute nan manje nan frizè paske li pa afekte bon jan kalite a nan pwodwi a.