Salad Chou Senpleman Fè
Salad Chou
Bouyi oswa sote -vapè chou a jiskaske jis sansib pou pi bon gou. Lè sa a, ajoute seleri koupe chwa ou, kawòt griye, zonyon vèt oswa zonyon wouj koupe mens, tomat koupe, ak tèt oliv koupe oswa pèsi.
Enstriksyon yo
Koupe flè chou kri an ti moso.
Koupe seleri oswa griye kawòt pou kwit manje ak chou a oswa ajoute kri pita.
Bouyi oswa sote -vapè chou a pandan 3 a 4 minit. Ajoute seleri a koupe oswa kawòt griye nan chou a pou dènye mwatye minit oswa minit nan kwit manje. (Oswa ou ka ajoute seleri a oswa kawòt kri jis anvan ou sèvi.)
Touswit apre yo fin kwit manje, choke flè yo chou ak lòt legim nan yon beny dlo glas. Apre kwit manje, chou a ta dwe yon ti kras kroustiyan. Kwit chou twò lontan ap kite li mou ak odè chou.
Drene legim yo nan yon passoire epi transfere yo nan yon bòl.
Farinen chou a ak yon koup nan gwo kiyè lwil oliv siplemantè jenn fi ak yon koup nan gwo kiyè vinèg diven wouj, voye ak yon ti kras sèl epi ajoute pwav ki fèk tè, Lè sa a, lanse.
Sèvi nan tanperati chanm oswa mete bòl la nan frijidè a pou jiska yon jou anvan ou sèvi.
Nòt
Jis anvan sèvi ou ka abiye sòs salad sa a lè w voye sou oliv nwa ki pike ak grosyeman koupe oswa pèsi koupe. Ajoute tranch tomat ak ti kal pen si ou renmen.
